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팽이버섯 부침개 팽이버섯 한 팩만 있으면 훌륭한 반찬이 되거든요. 팽이버섯은 어느 요리에나 어울리는 식재료인데 저는 개인적으로 계란과 함께 부침 요리를 해 놓으면 우리 아저씨가 맛나게 먹으니 좋더라고요.계란 세알에 소금 한 꼬집 넣고 잘 저어줍니다. 계란은 단백질 덩어리고 탄수화물도 적고 포만감도 주는 좋은 식품이잖아요. 40대부터는 하루 한 알씩 챙겨 먹는 것이 좋다네요. 뭐니 뭐니 해도 건강이 최고니까 자연에서 얻을 수 있는 식재료로 영양 균형 맞추면 좋을 거 같아요.엊저녁에 김밥 싸 먹고 남은 단무지 몇 줄기는 쫑쫑 썰어줍니다. 버리기도 뭐 하고 그냥 먹자니 맛없고... 이럴 땐 따로 무치거나 계란 전 요리에 간을 맞추는 역할로 넣어주면 색다른 반찬 하나가 탄생하지요. 그리고 음식물쓰레기도 안 나오니 좋고요~^^대..
평택 한정식 맛집 디새농원 디새의 뜻 아세요? 작년에 이어 두 번째 방문하는 디새농원이에요. 요렇게 토끼굴을 지나 산으로 올라가는 길에 여기 식당이 있으려나? 할 즈음에 딱 나타나요. 매년 둘째 동서 기일 즈음에 맞춰 평온의 숲 갔다가 가족끼리 식사하는데 여기 찐 맛있습니다. 너른 잔디에 각양각색 꽃과 나무랑 잘 가꾸어진 정원에 음식 맛도 좋은 곳입니다. 제 기준으로 먹어본 여러 한정식 코스 중에 단연 1등~^^ 히야~^^ 참개구리 오랜만에 만나네요. 요즘 토종 개구리 보기 힘든데요. 동서 덕분에 가족이 모여서 식사도 하고 멋진 자연도 만나고요. 현숙아~~~~^^ 고마워♡ 우리 동서 벌써 10주기가 되었네요. 너무 일찍 하늘로 살러가서 그건 무지무지 아쉽지만 그래도 우리 조카들이 예쁘고 밝게 자라준 것이 그지없이 고맙고 대견하네요.농부의 건강한 밥상..
부타이 3막 판교 현백점 마제소바와 돈카츠 맛집 마제소바 맛집이라는 말만 듣다가 처음 방문해 본 부타이! 마제소바가 기대되네요. 매운 거 즐기지 않아서 마제소바 기본맛과 딸이 추천하는 메뉴 모둠카츠를 주문했어요. 부타이 3막 현백점 분위기 좋아요. 부타이가 연극이라는 뜻이고 여기가 세 번째 지점이라 부타이 3막! 가게이름 참신하네요. 먼저 나온 마제소바 한 상! 먹음직스러운 모습이네요. 다음으로 나온 모둠카츠! 와~~~~^^ 양이 대단히 많은데요. 등심 안심 새우까지! 마제소바는 따뜻한 밀면을 계란 노른자 탁! 터뜨려서 비벼 먹는 비빔국수인데 이거 너무 예뻐서 비비기가 아깝네요~^^ 고소하고 살짝 매콤하면서 부추가 들어가서 느끼하지 않아요. 가격 대비 퀄리티 훌륭해요. 여기 마제소바 맛집 인정이요. 도대체 고기를 어떻게 연하게 만든 걸까? 입 속에서 ..
포토이즘박스 인사동점 체험 후기 2023.05.31 - [일상/여행] - 인사동 투어 첫 연차휴가로 다녀왔어요~^^ 인사동 투어 첫 연차휴가로 다녀왔어요~^^ 저도 올해부터 연차휴가라는 걸 쓸 수 있어요. 여태껏 다른 직원들 연차 보내주기만 하며 엄청 부러웠는데 올해부터는 관리직에서 벗어나면서 저도 당당히 연차 신청하고 쉴 수가 있게 되었답 kalj1.tistory.com 엄마! 이런 거 안 해봤지? 요즘 유행하는 즉석사진 찍기! 여기는 인사동 포토이즘 박스예요. 인사동 거리는 체험해 볼만한 것들이 참 많은데 즉석사진도 한몫하네요. 무인으로 운영되는 즉석사진 포토이즘박스! 요즘은 이런 거 하며 놀아! 엄마! 우리도 해보자! 나 이런 거 안 해봐서 떨리는데... 엄마 떨려? 괜찮아! 여기 있는 거 아무거나 골라서 해봐! 간단한 소품들과 ..
인사동 전통 찻집 머무름 인사동 갔을 때 들렀던 전통찻집머무름! 팥빙수의 계절이 돌아왔네요. 보자마자 팥빙수 먹자! 했어요.외관은 전통 가옥 문양으로 정감있고 일단 카페 이름이 머무름! 맘에 쏙 드네요.밖에 장독과 화분이 잘 꾸며져 있어요. 서울 한 복판에서 장독을 보니 기분이 묘하네요.내부도 깔끔한게 나무자재와 고가구들도 보여요. 오랜만에 보는 자개문양이에요. 등도 은은하게 비추고 천장에 서까래도 인상적이네요테이블이 전통 가옥 방문을 개조해서 만들었네요. 인테리어 아이디어가 돋보이네요.분위기도 좋지만 커피맛도 최고네요. 주인장 어르신의 친절함에 감동 한스푼 더 추가요.올해들어 처음 맛 보는 팥빙수예요. 좋은 사람과 먹으면 뭐든 맛있는거 아시죠? 팥빙수 맛이 배가 되네요~^^. 머무름 찻집 잘 다녀왔습니다. 다음엔 대추차 먹어보..
인사동 친환경 한식 레스토랑 꽃밥에피다 꽃이 밥에 피다니 너무 아름다운 말 아닌가요? 미슐랭 가이드에 선정된 식당이라네요. 인사동 골목 안쪽에 자리 잡은 친환경 식당 꽃밥에 피다에 다녀왔어요. 주차는 안국역 쪽 공영주차장에 해야 해요. 보자기 비빔밥인데 정말 꽃이 피었어요. 너무 황홀한 음식의 자태! 먹기가 아까울 정도예요. 저 보자기 속엔 어떻게 생겼을까? 수제 떡갈비예요 모든 음식 플레이팅이 정갈하면서도 정성스레 나옵니다. 수제답게 쫀쫀하면서도 투박한 식감이에요. 여기에 사용되는 육류도 모두 사육자 이름을 걸고 키운 친환경 고기라네요. 부각은 양이 많지 않지만 그 맛을 음미할 수 있고 바삭한 식감을 최대치로 끌어올릴 수 있게 나와요. 새송이 부각은 처음 만나보았어요. 빠득빠득하면서도 부드러운 맛이에요. 음식을 담은 그릇들도 모두 아름다워요..
조앤더주스 현대백화점 판교점 스페셜주스 후기 생과일주스로 유명한 주스 전문점조앤더주스에 다녀왔어요. 판교 현대백화점 지하1층에 있어요. 조앤더주스 특징은 슈거나 시럽 사용 없이 사과즙으로만 단맛을 내는 것이거든요. 저기 보이는 생과일들이 모두 주스 재료들이에요. 신선한 채소와 과일들을 잘 조화시켜 맛있는 주스를 만들어 주는 곳이네요. 처음 먹어보는 주스라 기대반 설렘반으로 ~^^ 주스 색도 참 이쁘네요. 인디언핑크 주스는 조 주다무어에요. 딸기 바나나 패션후르츠 파인애플 사과가 들어있어서 달콤하면서 건강한 맛! 연한 초록빛 주스는 보디가드! 오이 케일 브로콜리 시금치 사과가 들어 있어서 단맛은 적고 청량감 있는 주스에요. 일산 현대백화점에도 있다고 들었는데 판교점을 먼저 오게 되었네요~^^ 주스 전문점인데 판교점은 스페셜티 커피도 선보이고 있네요...
인사동 투어 첫 연차휴가로 다녀왔어요~^^ 저도 올해부터 연차휴가라는 걸 쓸 수 있어요. 여태껏 다른 직원들 연차 보내주기만 하며 엄청 부러웠는데 올해부터는 관리직에서 벗어나면서 저도 당당히 연차 신청하고 쉴 수가 있게 되었답니다~^^너무너무 좋아서 딸에게 시간 되냐 했더니 마침 딸도 월말이라 연차 가능하다며 인사동에 있는 식당까지 예약했지 뭐예요? 평일 대낮에 일 안 하고 딸이랑 놀 수 있다니 직장생활 30년 만에 이런 날도 있네요~^^ 딸이 예약한 곳이 글쎄 미슐랭 가이드에 선정된 식당이라네요~^^ 이런 곳을 다 와보다니~~~^^ 딸 덕분에 의미 있는 식사도 하고 내친김에 인사동 투어도 했네요. 젊을 때는 자주 오던 거리인데 추억이 새록새록해요.포토샵이 있더라고요. 요즘 유행하는 사진 찍기를 딸이랑 해 보았어요. 소품들 골라 쓰고 거울 보는 ..

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