여름 과일 듬뿍 넣고 비빔국수를 만들었어요.
토마토 복숭아 참외 그리고 메밀면 준비해요.
양배추나 상추도 있으면 함께 넣으면 좋아요.
면을 삶을 동안 양념장 만들어요.
밥숟가락으로
가쓰오부시원액 2 , 물 4, 고추장 2
통깨 1, 참기름 1, 물엿1, 고추가루2, 설탕1, 다진마늘1/2
잘 섞어 줍니다.
국수가 끓어 오르면 찬물 반컵 부어주는것이 꿀팁!
탱글땡글 삶아진 면은 찬물에 잘 헹구어 체에 받쳐 놓아요.
넓고 깊은 면용기에 국수를 담고
썰은 과일들을 골고루 듬뿍 얹어줍니다.
부족하기 쉬운 단백질은 메추리알을 곁들여서 보충합니다.
양배추도 얇게 썰어 곁들여주면 아삭아삭 씹는 맛이 일품!
양념장은 취향 대로 뿌려서 비벼 먹어요.
덥고 습한 여름에 시원한 한끼!
과일을 얹어 달콤하면서도 매콤하고 비타민과 수분도 풍부하게 섭취할 수 있답니다.
게다가 매운 맛도 과일이 잡아주니까 부담없어요.
냉장고 속 과일들로 여름 제철 요리 과일 비빔국수 만들어서 맛나게 싹싹 다 먹었네요.
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