들기름 막국수 집에서도 맛있게 만들 수 있어요

들기름 막국수에 폭 빠졌네요
집에서도 만들 수 있어요
물론 사 먹는 거 보다야 맛이 덜 하겠지만요

시중에 메밀소면이 건면으로도 나와 있어서 메밀국수 가끔 만들어 먹거든요
오늘은 들기름 막국수 도전입니다

광천김에서 나온 김가루예요
짜지 않고 김도 맛있어서 한 봉지 사놓으면 그동안은 볶음밥 할 때 넣어서 먹곤 했는데 들기름 막국수에 빠지면 안 되는 재료가 바로 김이더라고요
이걸로 넣어보려고요

껍질이 살아있는 들깨가루예요
얼마 전 돼지국밥 만들 때 사용했는데 들기름 막국수에도 넣어보려고요

양념장은 아주 간단해요
2인분 기준
밥숟가락으로
간장 2
설탕 2
들기름 2
물 2
넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 저어주면 완성입니다

메밀면은 조금 덜 익었다 싶을 때 불을 꺼야 더 맛있더라고요
전분기를 잘 헹구어 내고 체에 건져 물기 쏙 뺀 뒤 큰 볼에 달아줍니다
간장 소스 넣고 살살 비벼가면서 섞어줍니다

그릇에 담고 들깨가루를 취향껏 넣어줍니다

그 위에 김가루를 듬뿍 얹어줍니다
교맥막국수 갔을 때 들기름 막국수 맛있게 먹는 법을 보았는데 김가루가 젖지 않게 먹으라고 되어 있었는데
저는 개인적으로 잘 섞어서 먹는 것도 맛있었어요