돼지국밥 집에서 만들기

집에서 돼지국밥 만들어보았어요

딸이 온다니까 테이블매트도 나오고 수저받침도 나오고...
ㅋㅋㅋ
맨날 아일랜드에서 둘이서 간단히 먹다가
오늘은 식탁에서 먹네요

그릇도 세 개 준비~^^

자숙 머리 고기인데 1.2kg 이거 가성비도 좋고 18천 원 대예요
맛도 좋아요
냄새 전혀 없어요

배민 순대인데 이것도 맛있어요

요건 배민 사골곰탕
이것도 맛나요

부추랑 팽이버섯 대파도 듬뿍 넣으려고요

머리 고기와 순대 적당한 크기로 썰어서 넣어줍니다

곰탕 붓고 한소끔 끓일 거예요

부추랑 대파도 썰어 놓고요

풋고추도 잘게 다져놓고요

청양으로 하면 더 좋을 듯요
우리 가족은 맵찔이들이라 그냥 고추로 했어요

팽이버섯은 다 끓이고 나서 넣어요

한소끔 끓으면 고춧가루 넣어줍니다

냄새가 좋네요

보글보글 끓고 있어요

그 사이 메밀 전도 부치고요

맛있겠어요

마지막에 팽이버섯 추가하면 완성됩니다

파랑 부추는 먹기 직전에 넣어서 먹으면 향도 좋고 맛도 좋아요