홍어회 팩으로 맛있게 즐기기

아빠가 끼니때마다 조금씩 드시는 홍어회!
요즘은 수산시장까지 가지 않아도
이렇게 팩으로 나온답니다.

팩을 열면 덜 숙성된 홍어회가 들어 있고 초고추장도 함께 들어있어서 더욱 편리하고요.

냉장고에 이렇게 쟁여두고 먹을수 있어 좋아요.
홍어는 보통 유통기한이 30일 내외로 긴 편이라서 마음도 놓이고요.

깔끔하게 포장되어 나와서 열기 전에는 홍어 특유의 냄새도 없거든요.

이렇게 한 쪽에는 홍어회가 가지런히 놓여 있고
다른 한쪽에는 고추장이 놓여 있어서 다른 접시로 옮기지 않고도 바로 먹을 수 있어요.

홍어에 대해 좀 더 알아볼까요?
유통기한은 한 달정도이고
보관하는 기간에 따라 홍어 특유의 톡 쏘는 향과 맛이 다르다는것
그리고 홍어에서 나오는 암모니아가 식중독을 예방해주고 홍어에 균이 생기는 것을 차단해준다는 것!

워낙 양이 적은 아빠니까 한팩 다 못드시거든요.
남은 홍어는 이렇게 밀폐용기에 넣어서 냉장 보관했다가 먹으면
삭혀지니까 더 맛있다고 하시네요.
벌써 다 먹어가서 주문해야지 했는데 동생네서 한발 먼저...
감사하네요.
이거 드시면서 아빠가 정말 많이 좋아지셨거든요.
처음엔 냄새도 역하고 창문열고 그랬는데 이제는 저도 한 번 먹는거 배워볼까 싶을 정도로
익숙해졌어요.
홍어는 먹을줄만 알면 그이상 더 좋은것이 없는듯 해요.
홍어회 즐길 줄 아는 분이라면
홍어회 팩 추천합니다.