마루심 마포점 히쯔마부시 전문점

장어요리 전문점
마루심 마포점에 다녀왔어요.

마포 맛깨비길에 맛집들이 많더라고요.
우리 아저씨 추천 장어덮밥 맛집 마루심은 주말은 예약 필수고
당일 방문은 웨이팅 필수!

발렛도 가능하네요.
바로 앞에 공영 주차장도 넓게 자리잡고 있어요.

예약없이 가서 30~40분 정도 기다렸어요.

기다리면서 히쯔마부시가 무슨 뜻인가 찾아보았어요.

요런 자리로 안내 받았고요.

100퍼센트 국내산 장어사용과
며칠간 특수 수조에 넣어 불순물을 제거하여 요리한다는 문구가 인상적이네요.

자리에 키오스크가 있어 주문하기 편리해요.
메뉴고르고 장바구니에 담고 확인하면 주문 완료!

왼쪽 밑에 보이세요?
오호!더치페이 계산기도 있네요
하지만 오늘은 제가 쏩니다.
아무리 부부지간이라도 고마운건 보답해야죠.
우리 아저씨 지난 2주간 직장일로 바쁜 저를 대신해 아빠저녁식사에 갑순이 산책 과 사료 그리고 갑순이 약 챙기기를 해 주었거든요.

기다리는 동안  히쯔마부시 맛나게 먹는 법도 키오스크로 찾아보았어요.

드디어 눈꽃정식 도착!
참 이쁘죠?

장어구이정식도 도착요.
참 깔끔하고 예쁘고...
맛은 어떤지 궁금해요.

앙증맞은 컵에 나온 계란찜!
최고의 맛!

함께 나온 광어 연어 참치도
양이 푸짐해요.

샐러드 소스가 순해서 참 좋았어요.

장어구이가 바삭하게 구워져
제 입맛에 딱!

공기에 장어랑 밥 파랑 깻잎넣고 비벼서 먹었어요.
장어비린내 1도 없어요.
맛 좋아요.
살살 녹아요.

장어 계란말이!
이거 꿀조합!

장어가 살이 도톰해요.
간도 세지 않아 너무 좋고요.

무절임이 왜케 맛날까요?
아저씨 쟁반의 무도 제가 순삭!

오차즈케 육수에 말아서 먹었는데
이거 완전 강추입니다.
전가쓰오부시 국물같은데
저는 너무  좋았어요.

딱 보면 비릴것 같은데
절대 비리지 않고 고소합니다.
장어 초보자도 거뜬히 먹을 수 있는 맛!

참치가 시원하고 고소해요

연어는 아저씨가 꿀꺽!

순식간에 삭제 됬습니다.

소금구이도 부드럽고 쫄깃해요.

미소장국은 젓가락으로 휘휘 저어서 한모금씩 먹어주었죠.

겨란찜이 아니라 푸딩인가요?
따끈 고소! 인정

계란찜 한 숟가락 찍어봤어요.

광어회도 맛있었어요.

가격대가 좀 있어서 자주 오지는 못하겠는게 큰 단점이네요
ㅋㅋ
장어를 그닥 즐기지 않는 제가 너무너무 맛있게 먹었다면
맛집 맞아요.