비집유방식이란? 불티나게 팔리는 이천 와우목장 플레인 요거트 카페 명장시대에서

이천시에 가족모임 갔다가 플레인요거트 맛집이라기에 들르려 했더니만 만석이어서 들어갈 수 없었던 명장시대카페~
거기서 판매한다고 이천 사는 남동생 내외가 선물로 사준 플레인요거트예요
우와~~~~~집에 와서 먹어보고 깜짝 놀랐어요
플레인인데 이렇게까지 맛있다고?

와우목장 요거트라고 써 있어요
여기 이천에서는 알아주는 전통있는 목장이고 체험프로그램도 다양하게 하고 있다네요

비집유방식으로 검색했더니 와우목장이 바로 나오네요
비집유방식은 원유의 신선함과 품질이 항상 일정하게 유지되는 장점이 있다고해요

병에 비집유방식이라고 쓰여져 있어서 갑자기 궁금해서 찾아보았어요
여러 목장의 원유를 모아 우유를 생산하는걸 집유방식이라고 하고 단일농장의 원유로 생산하면 비집유방식이네요
처음알았어요

명장시대는 요거트뿐만 아니라 빵들도 맛있다고 소문이 났더라고요
다음엔 꼭 가보려고요