부안명인바지락죽 변산반도 아침식사 맛집

변산반도 가면 여기 꼭 들러보세요
아침식사 되는 식당인데 블루리본 연속 13년 받은 맛집이거든요

아침 8시 반부터 문여는 인삼바지락죽 맛집입니다

식당이 작지 않은 대형 식당인데 아침부터 자리 꽉 찹니다
바지락이 폭풍 들어 있어요
모래가 하나도 안 씹히는 바지락이 죽 속에 퐁퐁 빠져 있어요

각 테이블마다 놓여 있는 곰돌이들~^^
냅킨도 고급져요

꼬시래기가 새콤 매콤하니 식욕을 돋우네요~^^

샐러드랑 오징어젓도 나와요

죽의 양도 어마무시하고 맛도 어마무시한데요?
조개육수의 깊은 맛이 살아 있어요

한 숟가락 뜰 때마다 함께 달려 나오는 바지락들~^^
정말 재료를 아끼지 않고 넣은 티가 팍팍 납니다
그래서 더 인기인듯요

이건 메밀바지락 전인데
메밀10대 바지락90입니다
메밀도 진짜 메밀인지 부서지고 끊어지는데 바지락이 어찌나 고소한지
정말 맛나게 먹었어요

바지락죽 최초 개발자의 집이라네요
특이하면서도 속도 편한 죽이예요
쌀을 갈지 않고 오래 불렸다가 그대로 끓인거라 씹는 맛도 있어 저는 더 좋았다는요

포장도 된다고 하던데 올라오는 길에 아차! 싶더라고요
포장 좀 해 올걸 하고요