고기 배추찜

요즘 뭐든 쪄 먹는 것에 맛이 들렸어요
그 중 고기와 배추를 쪄 먹는것을 아주 즐기게 되었어요
돼지 삼겹살도 배추랑 같이 쪄서 먹으면 기름기도 제거되고 배추의 맛도 더 좋아지네요

목살이나 삼겹살 고기를 배추 사이에 넣고 후추 톡톡 뿌리고
뚜껑 덮어서 고기가 익을 때까지 쪄주면 됩니다

투명 뚜껑 덮었더니 노오란 배춧잎이 보이는게 예쁘죠?
순이 죽으면서 밑으로 내려가요

고기의 기름이 야채에 배어서 더 맛있어지고
기름기가 찜기 밑으로 빠져나가서 고기도 담백하고요

소스는 참소스 찍어 먹으면 맛나더라고요

만들기도 쉽고 건강한 한끼가 됩니다
시간도 오래 걸리지 않고 특별한 조리법이 아니니까 누구나 쉽게 할 수 있어요