​☕ [커피 노트] 시티커피 부산블렌딩 원두 후기 | 브라질×에티오피아 홈블렌딩으로 완성한 아침의 풍미

☕️시티오브부산 원두 구입해서 홈블렌딩으로 마셔봤어요.
브라질 에티오피아 혼합으로 산미는 적고 고소한 맛과 단맛이 나는 맛 좋은 커피였어요.

☕️조금씩 블렌딩 해서 아침마다 마시는데 향도 맛도 풍부해
이걸 커피마니아 입장으로 향과 맛이 너무 훌륭해서 커피를 사랑하는 분들과 공유해보려 합니다.

☕️매일 아침, 나만의 홈카페에서 원두를 직접 갈아 드립 하는 순간은 하루 중 가장 기다려지는 시간입니다.

☕️최근에 구매한 '시티오브부산' 원두로 매일 조금씩 비율을 맞춰가며 홈블렌딩(Home Blending)을 즐기고 있는데요.

🎨 커핑 노트 & 로스팅 포인트 (Cupping Note & Roasting)
시티오브부산 원두는 밸런스가 참 매력적인 아이예요.

🔸️로스팅 포인트:
풀시티(Full City) 신맛과 쓴맛의 오묘한 경계에서 단맛과 고소함이 최상으로 끌어올려진 배전도입니다.

🔸️맛의 특징:
📍고소함 & 단맛: ⭐⭐⭐⭐☆ (중상)
📍바디감: ⭐⭐⭐⭐☆ (묵직함)
📍산미: ⭐⭐☆☆☆ (은은하고 적음)

☕️산미가 강한 커피보다는 묵직하면서도 고소하고 단맛이 감도는 스타일을 선호하시는 분들께는 그야말로 취향 저격일 듯합니다.

🫘 브라질 × 에티오피아, 홈블렌딩의 묘미:
'브라질 + 에티오피아' 혼합인데
커피 마니아들 사이에서도 아주 클래식하면서도 실패 없는 검증된 조합이죠!

📍브라질(Brazil): 특유의 견과류 같은 고소함과 묵직한 바디감, 그리고 은은한 초콜릿 느낌의 단맛이 베이스를 든든하게 잡아줍니다.

📍에티오피아(Ethiopia): 브라질의 묵직함 위에 에티오피아 특유의 화려한 아로마(향)와 은은한 단맛을 레이어링 해줍니다.
자칫 산미가 세게 느껴질 수 있는 에티오피아의 특성을 브라질 원두가 감싸 안아주고, 자칫 평범할 수 있는 브라질의 풍미에 에티오피아가 생기를 불어넣어 주는 느낌이에요.

🌅 아침을 깨우는 풍부한 맛과 향
매일 아침 조금씩 비율을 다르게 해 가며 블렌딩 해서 마시고 있는데, 그라인더로 원두를 갈 때부터 온 집안에 퍼지는 고소하고 달콤한 향이 정말 예술입니다.

☕️첫맛:
산미는 살짝 감춰지고, 입안 전체를 감싸는 고소하고 은은한 단맛

☕️목 넘김 후:
풀시티 로스팅 특유의 진한 바디감과 길게 남는 여운(Aftertaste)

☕️신맛이 적어 아침 공복에 마시기에도 전혀 부담이 없고, 매일 아침 풍부한 향과 맛으로 하루를 시작할 수 있어 만족도가 아주 높습니다.

☕️서울 부산 제주 시리즈로 판매되고 있습니다.

☕️ 드립백 시리즈도 다양하게 마련되어 있네요.

💬 총평 (Final Thought)
커피를 직접 조합하고 추출해 마시는 즐거움을 아는 커피 마니아라면, 시티오브부산 원두를 활용한 브라질 ×에티오피아 홈블렌딩을 꼭 한번 도전해 보세요!
고소함과 단맛, 그리고 입안 가득 채워지는 풍부한 아로마가 매일 아침의 홈카페를 한층 더 특별하게 만들어줄 거예요. ☕✨