파주에서 여기 모르면 안되죠 심학산 생선 굽는 마을

여기는 파주 심학산 입구에 자리 잡은 생선 굽는 마을인데요
늘 사람이 많고 주말에는 웨이팅이 있는 곳이에요
크고 맛깔스러운 생선도 생선이지만 함께 나오는 반찬이 정말 다양하고 맛있어요
또 누룽지는 늘 앞쪽에 넉넉하고 뜨끈뜨끈하게 준비되어 있어서 언제든지 가져다 먹을 수 있고요
콩나물무침은 오동통한 것이 매콤하면서도 아삭아삭해서 생선의 비린내를 잘 잡아줍니다
이번에는 꽈리고추 무침도 나왔는데 정말 맛이 일품이네요
오이무침도 맛있고 고사리나물도 맛있어요
밥을 부르는 반찬들이에요
도토리묵무침이랑 가지볶음도 입에 착 붙어요

저녁 7시 반이 마지막 주문이고 재료가 소진되면 그전에 마감하기도 해요

여기 생선 굽는 마을의  생선은 간이 기가 막혀요
생선만 먹어도 될 정도로 삼삼하게 된 간이 일품이에요
게다가 식당이 꽤 넓은데도 식당 안에서 생선 비린내는 나지 않아요
생선을 싱싱한 걸 가져다 요리한다는 증거겠죠
그게 여기를 자꾸만 방문하고 싶게 만드는 비법이기도 해요

생선도 알맞게 잘 구워져서
너무 딱딱하거나 무르지 않고 촉촉하고 부드러운 것이 특징이에요
생선 살도 아주 잘 발라지고요
조심스럽게 한 젓가락씩 살밥을 내어 먹으면서 뼈만 남겨서 클리어하는 기분이 그만이에요
한 가지 아쉬운 점은 자꾸만 가격이 오른다는 거예요
이번에 갔더니 이면수14천원
고등어 14천 원이네요
이제 둘이 식사하면 3만 원 돈이니...
생선은 집에서 해 먹기에는 손질하기 번거롭고 비린 냄새 때문에 될 수 있으면 식당에 방문해서 먹는 편이었는데
이제는 좀 자제해야 하나?
싶네요
고등어 1만 원일 때부터 먹었었는데 어느새 14천 원이 되다니요ㅠㅠ
이제 그만 올랐으면요